KUVAR

0 89

Trajanje: 3 godine

Ove godine planiran je upis 30 novih učenika ovog smera.

Prethodnih godina minimum potrebnih bodova za upis ovog smera izgledao je ovako:

2016/2017 – 51.11;

2015/2016 – 53.83;

2014/2015 – 50.68.

Kuvar se bavi pripremo svake vrste hladnih i toplih obroka. Bira, poručuje, preuzima i sprema sastojke, odlučuje o načinu njihove pripreme i aranžiranju jela kao i o meniju, u skladu sa želјama njegovog poslodavca i važećim normama. Takođe se brine o skladištenju robe. Ovo zanimanje podrazumeva učestalo stajanje i kretanje u prostoriji sa visokom temperaturom parom zasićenim vazduhom. Kulinarski tehničar (sa završenom četvrtom godinom) može napredovati do mesta glavnog kuvara i dalјe se usavršavati.

Možda ti se svidi i Još od autora

Ostavi odgovor

Mejl adresa neće biti objavljena