KONOBAR

Trajanje: 3 godine

Ove godine planiran je upis 30 novih učenika ovog smera.

Prethodnih godina minimum potrebnih bodova za upis ovog smera izgledao je ovako:

2016/2017 – 44.74;

2015/2016 – 41.52;

2014/2015 – 35.88.

Prima mušterije, razmešta ih i upućuje u pogledu izbora jela i pića, preuzima narudžbe, uslužuje, vrši naplatu i na kraju ih ispraća. Pored toga, vrši spremanje i aranžman prostora za obedovanje. Održava higijenu escajga u okviru ugostitelјskog objekta, a brine i o sopstvenom izgledu. U njegovoj radnoj sredini može se javiti visoka koncentracija duvanskog dima. Na ugostitelјskom tehničaru je veća odgovornost. On obavlјa složenije zadatke, može da napreduje i stručno se usavršava.